Форум » Женская рубрика » КУХНЯ (блюда постные и скоромные) » Ответить
КУХНЯ (блюда постные и скоромные)
Виктор К: Предлагаю поделиться опытом приготовления блюд. На первый взгляд может показаться, что тема и не интересна, однако меня очень интересуют многие вопросы касательно допустимых в пищу продуктов питания, потом и способы приготовления (рецепты) может есть какие-нибудь стариные (скажем куличи, пасхи, блины и т.д.). Почему мне это интересно - люблю готовить.... печь, жду не дождусь Пасху Христову, чтобы куличи спечь. ВОТ. А сейчас есть ли у кого интересные предложения по поводу приготовления блинчиков, блинов и начинок.
о. Андрей: Сергiй пишет: Питайтесь с огорода. А мы из огорода стадион сделали для детского лагеря Партизан пишет: Одному-то сложно обеспечить себя всем необходимым, а хозяйствуя коллективно, теоретически, вполне возможно. Это так. У нас уставщик, сколько я его знаю, все мечтает христианско-крестьянскую общину организовать. Но видать не пришло еще время. Может отрава на магазинных прилавках подстегнет?
Сергiй: о. Андрей пишет: А мы из огорода стадион сделали для детского лагеря Я об этом знаю.
о. Андрей: Виктор К пишет: А закон "О защите прав потребителей" Так для этого доказать нужно будет, что именно от такого-то продукта отравился. А если все они теперь без соблюдения технологии будут изготавливаться, то, как разберешь, чем отравился? Да и что толку разбираться, когда уже траванешься. Я вот купил как-то банку маслин, съел и чуть не упокоился... А если теперь надзора не будет, то «чуть» может и не сработать…
alexa: о. Андрей пишет: А если все они теперь без соблюдения технологии будут изготавливаться, то, как разберешь, чем отравился? Да уж. Что за времена настали в России?! В городах все стараются покупать белорусское: у них там ещё старые нормативы действуют, ну, и Батькин догляд за всем
alexa: Партизан пишет: Одному-то сложно обеспечить себя всем необходимым, а хозяйствуя коллективно, теоретически, вполне возможно. Да. к тому идёт. Если здоровье наше и детишек поберечь - на свой огород надеяться надо. Вот в Сибири какими овощами товарищи из Китая промышляют: http://www.prima-tv.ru/news/archive/?id=18406 А вот они уже и до Поволжья со своей химией добрались… http://www.1tv.ru/news/other/150932
Виктор К: о. Андрей пишет: Так для этого доказать нужно будет, что именно от такого-то продукта отравился. ну это не сложно о. Андрей пишет: А если все они теперь без соблюдения технологии будут изготавливаться, то, как разберешь, чем отравился? но ГОСТы и СНиПы, а также ОСТы ещё никто не отменял о. Андрей пишет: Да и что толку разбираться, когда уже траванешься Согласен, хотя если не насмерть - смысл есть. о. Андрей пишет: Я вот купил как-то банку маслин, съел и чуть не упокоился... А если теперь надзора не будет, то «чуть» может и не сработать… Согласен. о. Андрей пишет: Я вот купил как-то банку маслин, съел и чуть не упокоился... А если теперь надзора не будет, то «чуть» может и не сработать… НЕ, не я бы ещё хотел с Вами лично, как Апостол пишет - лицом к лицу - познакомиться, Так что вы уж себя берегите. Пожалуйста.
Виктор К: БРАТЦЫ, такая тема спокойная была. Даже приятная. Так сказать после трудов зайдёшь - глянешь на фотки с батюшкой да с блинчиками - и душа радуется, а тут на тебе....
alexa: Виктор К пишет: но ГОСТы и СНиПы, а также ОСТы ещё никто не отменял В этом году отменят. http://lenta.ru/russia/2004/10/19/gost/
alexa: Виктор К пишет: глянешь на фотки с батюшкой да с блинчиками - и душа радуется, а тут на тебе.... Ну-ну, жизнь-то она такая разная Вот для настроения: http://pda.pravmir.ru/zhavoronki/
Виктор К: alexa пишет: В этом году отменят. http://lenta.ru/russia/2004/10/19/gost/ Ну, ну - не совсем так: В России скоро отменят ГОСТы, гарантирующие качество товаров, сообщается на сайте ежедневной газеты "Новые Известия". Вместо ГОСТов будут действовать технические регламенты (ТР) и так называемые "добровольные стандарты". То есть государство будет контролировать только безопасность товаров, но не вкус полуфабрикатов или полезность лекарств. Ну вывеска другая будет. Это про-Западный принцип. Там также, хотя лично меня госты устраивают больше. Но и тех регламент не так уж плохо.
Виктор К: В данной статье полуграмотно написано - на русском но не по-русски - будут отменены ГОСТы гарантирующие качество товаров, а государство будет контролировать только безопасность товаров. Скажите - о чём статья - тавтология какая-то??? Так тот кто писал эту статью - что хочет - качественные товары или, что бы документ по которму будут это контролировать назывался бы ГОСТом???? Вот так у нас и рождаются непонятно на чём "критиканы"
Виктор К: alexa пишет: Вот для настроения: Спаси Христос - в ближайшие выходные с женой попробуем!!!
о. Андрей: Виктор К пишет: Так сказать после трудов зайдёшь - глянешь на фотки с батюшкой да с блинчиками - и душа радуется, а тут на тебе.... А это специально, чтобы пост усугубили, поменьше ели
Никола: Партизан пишет: кибуцы) Мы с Вами часом не соседи ? Вы где проживать изволите , если не секрет ? Слово уж больно знакомое
alexa: Виктор К пишет: Скажите - о чём статья - тавтология какая-то??? Это так непонятно в "либеральных" СМИ пишут. Но ГОСТы, действительно, ВСЕ отменяют. Вот здесь ясно написано: http://www.infox.ru/accident/incident/2009/12/21/ZHizn_poslye_GOSTa.phtml
Партизан: В Питере я. Но хочу быть колхозным сторожем, хоть бы и в Израиле, лишь бы колхоз кибуц был правильный)
Никола: Партизан пишет: лишь бы колхоз кибуц был правильный) В правильное место нонче без автомата никуда не возьмут .
Виктор К: Никола пишет: Это так непонятно в "либеральных" СМИ пишут. Но ГОСТы, действительно, ВСЕ отменяют. ТО что их отменяют - я не спорю. Дело в том, что будет в принципе тоже самое, но только называться будет по другому.
Сергiй: Никола пишет: В правильное место нонче без автомата никуда не возьмут. А что, надо всегда свой приносить? Я думаю, выдадут. А мы у Партизана будем настоящие продукты покупать. Кто хоть раз из в Израиле попробовал, уже никогда не забудет.
Никола: Виктор К пишет: Никола пишет: Ничего такого я не пишу
Никола: Сергiй пишет: Я думаю, выдадут. Израиль своих не выдаёт . Нас тут и так мало . Сергiй пишет: А мы у Партизана будем настоящие продукты покупать. Кто хоть раз из в Израиле попробовал, уже никогда не забудет. Зато у нас шуарма есть
Сергiй: Никола пишет: шуарма А что это?
Никола: Сергiй пишет: А что это? Это то что в Германии турки на каждом углу продают ( по крайней мере раньше продавали ) . Мясо , крутящееся на небольшом вертикально расположенном вертеле .
Сергiй: Это у них называется дёнер, с ударением на последний слог. Ни разу не пробовал, да и не тянет.
Никола: Сергiй пишет: Ни разу не пробовал, да и не тянет. Понятное дело . В Германии и без того есть , что вкусить .
Сергiй: Никола пишет: Понятное дело . В Германии и без того есть , что вкусить . Если жить, чтобы есть, то - да. А если к еде относиться спокойно, то для этого существуют магазины и домашнее приготовление. Кроме того, я - брезгливый, особенно у мусульман. Кто их знает, как они там руки моют? У них же - ритуальное омовение, а не гигиеническое. А дома - полный кошер, начиная от входной двери, даже пыль, собирающаяся время от времени - и та кошерная.
Никола: Сергiй пишет: даже пыль, собирающаяся время от времени - и та кошерная. Так ты вполне можешь складывать её в мешочки и продавать Могу быть диллером в Ерушалайм е .
Сергiй: Шутник, однако. У нас кошер с ними разный. А слово одно. У столоверов есть другое обозначение: поганое и чистое. Но мне кошер больше нравится. И тебе понятнее.
Никола: Сергiй пишет: И тебе понятнее. Понятно только то , что никакого бизнеса у нас с тобой не получится .
Сергiй: Что ж поделаешь? Не каждому дано.
Лидия: Рецепт румынского тыквенного рулета «Пличинда» (постная) Тесто: 1 стакан теплой воды, соль по вкусу, мука. Начинка: сырая тыква на терке, масло растительное, сахар. В миску налить 1 стакан теплой подсоленной воды, добавить муку «на глаз». Вымесить тесто, чтоб не прилипало к рукам. Из этого теста сделать 4 шарика. Раскатать тонко каждый по очереди шарик. Раскатанное тесто помазать тонким слоем масла растительного, затем посыпать тертой сырой тыквой и сахаром. Закрутить в рулет. Жарить в сковороде на масле растительном с 2-х сторон. Рулет получается ОЧЕНЬ вкусный! Вчера и сегодня ели с мамой, потому что я на сессии. А после учебы буду баловать своего Любимого Георгия!
Виктор К: Лидия Спаси Вас Христос!
о. Андрей: Братья, а черепокожных кто употребляет в пост, как Номоканоном дозволяется? - Во святую и великую четыредесятницу, ямы единою на день, сухоядение, точию сочиво без масла. вина же и масла в суботу, и в неделю вкушаем, такожде и от черепокожных (Правило 220). Тем, кто не знает, кто такие черепокожные поясню – это мидии, рапаны и все им подобные.
Сергiй: Что мы, неруси, что ли? Никогда наши предки не ели эту склизь. Неужто капуста в кадках перевелась?
Виктор К: о. Андрей пишет: Братья, а черепокожных кто употребляет в пост, как Номоканоном дозволяется Аз, когда заработок позволяет. Сергiй пишет: Что мы, неруси, что ли? А что у нас православность по нации теперь определяется. Или мы каждое правило относительно своей русскости идентифицировать будем. ну Вы же картошку едите!? Да шоколад тоже... если поднапрячься так многое припомнить можно.
о. Андрей: Сергiй пишет: Что мы, неруси, что ли? Никогда наши предки не ели эту склизь. Неужто капуста в кадках перевелась? Ну, коль в Номоканоне по-русски это написано, то, следовательно, ели. По крайней мере, те христиане, что на побережье Черного моря проживали. Виктор К пишет: Аз, А знаете какие-то специальные рецепты?
Сергiй: Виктор К пишет: А что у нас православность по нации теперь определяется. Или мы каждое правило относительно своей русскости идентифицировать будем. Еда с православностью никак не связана. Брезгует русский человек всем этим. Порасспросите людей и узнаете.
Сергiй: Нам предлагали кальмаров в Греции. Мы от них, естественно, отказались. Может, еще червяков с улитками есть?
Сергiй: Я не сказал, что черепокожие - грех, но и нужды в них нет. Не водятся они у нас, пусть варвары их едят.
Виктор К: Сергiй пишет: пусть варвары их едят уж лучше быть православным варваром, чем с такими национально-региональными предубеждениями.... Относительно правил Номоканона. о. Андрей пишет: А знаете какие-то специальные рецепты? Посмотрю, если есть выложу. В основном крабовый салат а мидии и ещё (не помню как называются) если они в масле, то я их с лучком, просто по-русски (что бы там некие не думали), а иногда и просто. Но рецептами Вы, отче, меня заинтересовали - посмотрю, что-то было, но по лени - не делал.
полная версия страницы